La Valle degli Aromi ad Aragona opera da anni nel settore dell’agricoltura e produce anche eccellenti tisane al finocchietto.
Il finocchio (Foeniculum vulgare) è una pianta aromatica rustica mediterranea appartenente alla famiglia delle Apiacee (Ombrellifere), conosciuto fin dall’antichità per le sue proprietà aromatiche.
Il finocchio selvatico è una pianta spontanea, perenne, che cresce nelle zone costiere ed è composto da foglie che ricordano il fieno, di colore verde.